КОЛЛЕГИУМ: Медицинский
ФОРМА ОБУЧЕНИЯ: дневная, заочная
ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ОБУЧЕНИЯ: 6 семестров

В программе твоего обучения находятся занятия, благодаря которым получишь компетенции терапевта и технолога продовольственных продуктов.

Партнеры факультета

Интересуешься ролью диеты в здоровом образе жизни? В будущем хочешь работать диетологом? Выбери Диетологию в УИТМ и получи квалификации, необходимые для работы в этой будущей профессии.


Партнеры факультета


Общество всё сильнее борется с проблемами лишнего веса и ожирением. В Польше эта проблема касается уже 70% взрослых и, что сильно беспокоит, аж 22% детей. Ожирение несет в себе опасность заболеваний диабетом и новообразований. Также негативно влияет на сердечно-сосудистые заболевания.

Чтобы бороться с этой болезнью XXI века, нуждаемся в ещё большем колличестве специалистов в сфере диетологии. Это профессия, которая идеально вписывается в реалии современного мира, а также имеет огромный потенциал к развитию.

Во время учебы получишь знания в таких областях:

  • Клиническая характеристика заболеваний и клиническое питание;
  • Мировые традиции питания;
  • Питание во время болезней цивилизации;
  • Диетический консалтинг с элементами диетотерапии;
  • Проектирование диетическое;
  • Гигиена и токсикология пищевая;
  • Общая биохимия и химия пищевая;
  • Анатомия и физиология человека;
  • Товароведения аграрно-потребительского сырья.

На этом факультете можешь:


  • Стать полноправным диетологом;
  • Пройти практику в одном из наших учереждений;
  • Получить без дополнительных вложений сертификат: Целиакия и первичная нетерпимость лактозы в практике диетолога;
  • Пользоваться современной образовательной прогаммой для диетологов DietetykPro;
  • Выехать на учебу по обмену благодаря программе Erasmus+.

Ева Подгурская,
руководитель Бюро Карьер УИТМ

Сегодня диетолог, направление которое ранее было малоизвестным, входит в группу самых важных профессий на рынке труда. Несомненно вскоре это будет одна из наиболее востребованных профессий.


Во время обучения студенты изучают предметы, опираясь на практическую модель обучения под присмотром специалистов с опытом.

Чему научишься на занятиях?

  • На занятиях по предмету «Питание здорового человека» узнаешь основные правила ведения здорового образа жизни, подбора соответствующей диеты для сохранения хорошего состояния здоровья, а также научишься проводить профессиональные опросы для нужд диетологии;
  • На занятиях по предмету «Клинические болезни» ты научишься основам патогенеза болезней цивилизации, которые развиваются из-за неправильного питания, и интерпритации лабораторных анализов, необходимых диетологу;
  • На занятиях «Составление диет» подготовят тебя к работе на должности клинического диетолога – знания, полученные тут, позволят тебе работать в диетологических консультационных центрах; кроме этого, ты научишься составлять диеты с помощью современных компьютерных програм, доступных на рынке;
  • На занятиях «Пищевое образование з элементами гражданской охраны здоровья» ты узнаешь, как поппулизировать здоровый образ жизни, и узнаешь, какое это имеет важное значение для состояния общества. Ты также получишь квалификацию консультанта по диетологии, в том числе в образовательных учереждениях;
  • Занятия по предмету «Технологии питания и технологии гастрономии» подготовят тебя к будущей профессии на должности врача-диетолога в учереждениях общественного питания, ты начуишься правильно компонировать меню из здоровых блюд;
  • На занятиях по «Анализ и оценивание качества питания» ты узнаешь о основных методах, которые используются в аналитических лабораториях в пищевой промышленности;
  • На занятиях по «Иммунология и аллергология» ты научишься определять группу крови и ознакомишься с отличиями между пищевой алергией и пищевой непереносимостью;
  • На занятиях по «Лабораторной диагностике» ты сможешь самостоятельно выполнить анализ мочи и определить основные биохимические показатели в плазме крови;
  • На занятиях по «Биохимии» ты сможешь самостоятельно выполнить изоляцию ДНК и ознакомишься с методом амплификации с помощью ПЦР. Кроме этого, ты узнаешь о преимуществах и недостатках использования диеты подлежащим образом соответственно к твоему генотипу.


Мы сотрудничаем с пользой для тебя

Мы хотим комплексно подготовить тебя к работе по специальности. Именно поэтому мы сотрудничаем с самыми лучшими ВУЗами Польши и не только. Всё это для того, чтобы передать тебе знания согласно современным стандартам.

В сфере научных исследований и научно-дидактических проектов мы сотрудничаем в том числе с:

  • Люблинским католическим университетом им. Яна Павла II (с Интердисциплинарным центром научных исследований);
  • Львовским национальным медицинским университетом им. Данила Галицкого;
  • Люблинским медицинским университетом;
  • Медицинским университетом в Белостоке;
  • Краковским сельскохозяйственным университетом им.Гуто Коллонтая.

Кроме того, производственную практику ты сможешь пройти у наших партнеров:

  • Районная больница им. Яна Павла ІІ в Кросно;
  • PRO-FAMILIA –специализированная больница в Жешуве;
  • Районная больница им. Эдмунда Бемацкого;
  • Подкарпатский пульмонологический центр в Жешуве;
  • Независимое государственное учреждение охраны здоровья МВД в Жешуве;
  • Специализированная больница в Ясле;
  • Медицинский центр в Ланьцуте;
  • Центр охраны здоровья в Ясле;
  • Центр охраны здоровья в Стрижове;
  • Центр охраны здоровья в Ропчицах;
  • Независимое государственное учреждение охраны здоровья в Пшеворске;
  • Оздоровительный комплекс Rabka S.A.;
  • Центр популяризации здоровья SANVIT Sp. z o.o;
  • Оздоровительный комплекс Horyniec Sp z o.o;
  • DietaMINA;
  • Alchemia Diet – диетологический консалтинг;
  • Санаторий Plon;
  • Дом социальной помощи в Жешуве, Кросно, Ланьцуте, Руде;
  • Католический учебно-воспитательный комплекс;
  • Дом социальной помощи детям под патронатом Сестер Божего Провидения.

Занятия с экспертами

Во время обучения можешь, без дополнительных оплат, получить сертификат: «Целиакия и первичная нетерпимость лактозы в практике диетолога», предоставляемый партнером факультета – EUROIMMUN DNA.

Кроме того, студенты факультета Диетология улучшают свои умения во время прфоессиональных практик, которые проводятся в: больницах, государственных и частных медицинских учереждениях, центрах метаболических заболеваний, диетологических центрах, яслях, садиках и в гастрономических предприятиях.


Важно! Занятия проводят выдающиеся ученые, а также специалисты с многолетним профессиональным опытом: практикующие врачи, клинические диетологи, технологи продовольствия, а также персональные тренеры.

Обучение на бакалавриате длится 6 семестров. После окончания обучения ты становишься полноправным диетологом.

Целью обучения на факультете Диетология является, научить студентов согласно с искусством EBM (англ. evidence-based medicine). Заключается она в умении пользования, в клинической обстановке, достоверными научными доказательствами.

Место ДИЕТОЛОГА в службах охраны здоровья – стратегия изменения в системе охраны здоровья в Польше

26 июля 2016 года министр охраны здоровья Польши Константин Радзивилл представил реформу системы охраны здоровья. Диетолог войдет в состав команды первой медико-санитарной помощи. Детали здесь.


Студенты Университета информационных технологий и менеджмента в Жешуве, благодаря идеально составленной программе обучения на факультете диетологии на Медицинском отделе, получают квалификацию и полномочия не только для работы в сфере популизации здорового образа жизни, но и в отрасли продвижения идеи рационального питания. Благодаря умениям, которыми студенты овладевают во время обучения, они в будущем становятся лучшими консультантами и помогают пациентам достигать значительных успехов.

Петр Кула,
Директор по вопросам исследований и развития в фирме Olimp Laboratories


Перспективы для выпускников

Ян Гминский, Професор, д-р медицинских наук

Выпускники должны быть готовыми к тому, чтобы войти на рынок труда. Учебная програма в УИТМ дают каждому студенту возможность овладеть навыками, необходимыми для того, чтобы начать и успешно вести свой бизнес в сфере диетологии.
В наше время профессия диетолога обретает всю большую популярность. В будущем безусловно, будет проявлена ещё большая заинтересованность. Согласно даным «Доклад о развитии общества», разработанный под защитой Прогаммы ООН Развития Организации Объедененных Наций (ПРООН), профессия диетолога относится к профессиям будущего (в сфере специальностей на службе общества).

Все предметы диетологии на бакалавриате поделены на 2 блока: основной (обязательный для всех студентов) и факультативный (предметы факультета и специальности). Это позволяет выбирать интересные для тебя предметы самостоятельно. На протяжении всей учебной программы будешь иметь возможность выбрать более 30% из них.

Делая выбор, ты сможешь взять во внимание свои индивидуальные интересы. Таким образом получится оптимизировать процесс профилирования твоего собственного пути развития.

Будучи выпускником, будешь владеть конкретными умениями и будешь более эффективно справляться на рынке труда. Более того, обучаясь на собственноручно профилированной специальности, ты сможешь максимально развить свои навыки. Это решение, которое реализуется в УИТМ, соответствует интересам наших студентов. Благодаря гибкой системе обучения, студенты имеют больше влияния на профиль их образования.

Специальность реализуется, начиная с 4 семестра бакалавриата.

Целью данной специальности является подготовка профессионалов, которые смогут предоставлять квалифицированные консультации по диетологии.

Диетические консультации – это необычайно важная отрасль знаний. В наше время у людей часто нету времени, желания и нужной информации, чтобы вести здоровый образ жизни. Именно поэтому мы все чаще болеем вследствие плохого питания, а том числе болезнями ХХI века – расстройством питания, такими как: анорексия, нервная орторексия и булимия. Благодаря работе диетолога также повышается уровень информированности населения на тему важности здорового и правильного питания. Обучение на специальности диетический консалтинг даст тебе возможность получить знания и овладеть навыками, которые необходимы для планирования диеты и подбора пищевых добавок и продуктов для её оптимизации. Кроме этого, выпускники этой специальности узнают, как предотвращать и лечить болезни, которые возникают вследствие несбалансированного питания.

После окончания обучения у тебя будет соответственная квалификация для профессионального и компетентного сотрудничества с врачами, гастроэнтерологами, терапевтами либо другими диетологами в таких сферах:

  • Оценка состояния питания, диеты и диагностики недостаточного питания;
  • Профилактика болезней, возникших впоследствии неправильного питания;
  • Оценки взаимного влияния лекарств и питания.

Сотрудничая с другими специалистами из сферы охраны здоровья, ты научишься, как управлять персоналом в предприятиях питания, проводить маркетинговые мероприятия в этой сфере. После окончания обучения на этой специальности ты сможешь грамотно оценить функционирование рынка питания в Польше.

Полученые аналитические навыки сделают из тебя более эффективного, и тем самым более востребованного на рынке труда работника.

После обучения

Выпускник этой специальности сможет трудоустроиться в предприятия, которые работают в отрасли общественного питания и в сфере предоставления туристических услуг. Мы также подготовим тебя к открытию собственного бизнеса в сфере консалтинговых услуг, связанных с правильным, здоровым, сбалансированным питанием. Кроме этого, ты сможешь стать компетентным партнером персональных фитнес-тренеров и коучей.

Специальность реализуется, начиная с 4 семестра бакалавриата.

Онкологические заболевания – это проблема со здоровьем, с которой борется весь мир. Считается, что около 40% случаев заболеваний вызваны плохим образом жизни, а также неправильным питанием. Мировой прогресс привел к тому, что все большее количество людей перестали обращать внимание на количество и качество потребляемой пищи.

Неправильное питание может существенно повлиять на развитие рака. Правильно подобранная диета не гарантирует полной защиты от заболевания, но может снизить вероятность ее развития. В случае людей, пораженных онкологическим заболеванием, которые проходят интенсивный курс лечения, правильно сбалансированная диета может эффективно подготовить организм к борьбе с болезнью, в том числе путем: предотвращения развития недоедания или кахексии, снижения тяжести побочных эффектов лечения и стимулирования иммунной системы. Пациент с хорошим питанием гораздо лучше переносит лечение и у него гораздо реже развиваются осложнения. Это способствует снижению смертности в этой группе пациентов и сокращению времени выздоровления. Правильно проведенная диетотерапия улучшает качество жизни пациентов.
Целью обучения в рамках этой специальности является подготовка диетолога к работе в многопрофильной команде специалистов, принимающих участие в процессе лечения онкологии, к приобретению способности проводить диетотерапию на каждом этапе лечения (независимо от используемого метода) и к содействию профилактике онкологических заболеваний.

В программе обучения:

  • Основы онкологии,
  • Диетотерапия побочных эффектов онкологического лечения,
  • Пищевая подготовка на каждом из этапов лечения, а также во время: химиотерапии, лучевой терапии, хирургического лечения и гормональной терапии,
  • Пищевое лечение в онкологических отделах и поликлиниках.

Что после обучения?

Обучение подготовит тебя к работе в отделении питания в онкологических больницах, а также к непосредственному контакту с пациентами в онкологических отделениях. Ты сможешь наладить сотрудничество с онкологическими клиниками, проводить индивидуальную диетотерапию и работать преподавателем питания в рамках пропаганды здорового образа жизни, в том числе: в области питания и профилактики онкологических заболеваний.